六月二十日禮拜天,是美國民眾舉行慶賀父親節的一天。
起先揀挑該日慶祝當為父親節慶祝,起自1910年,那是美國人的選擇。
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美國Napa酒鄉Paramount 2017深紅色酒 |
美國各業齊作此選,其中葡萄酒莊挑楝六月,因為這是葡萄果蕾茁放之時,酒鄉趁機擇取三種葡萄產品榮獲世界獎賞,得此幸譽,酒莊引以為榮,連帶運用父親節日讚揚六月。
這幾樣選擇出自GAYOT指南,GAYOT全名Andre Gayot,是法國新聞名仕馳譽世界的飲食評論權威,按照他十九世紀末葉公佈,規定下述雋品為父親節最佳餐飲:
Paramount 2017, Gamble Family Vineyards, Napa Valley - $90
33% Cabernet Franc、32% Cabernet Sauvignon、29% Merlot, 6% Petit Verdun
“Julia” Rose 2020, Hearst Ranch Winery, Past Robles - $20
27% Syrah、27% Malbec、26% Grenache、13% Tempranillo、7% Zinfandel
Champagne Pierre Gerbais, L’Osmose, Extra But, France - $58
100% Chardonnay
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法國Champagne香檳酒Pierre Garden產品 |
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這三支酒各具標準的優性,第一支由Napa酒農釀製,繼承家室傳統,其液體呈現深紅柘榴色,飄揚紅石果及玫瑰禀賦的強勁冶香和多少酸性;第二支包涵淡灰三文魚色彩酒味本身充沛雛菊芬芳、兼帶楊梅味與玫瑰甘酸;第三支是純香檳,滿溢Chardonnay白酒幽美,屬於Dry性,流露淡金色,其香檳特質綜合椰子、芒果等菓精華,入口至佳。
飲這樣的酒賀父親節,合家自感同歡,其實,即在該節前後,一樣別緻動心,大家都來歡喜同慶吧。
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